À l’heure des actions concrètes pour consommer différemment, il est intéressant d’obtenir les outils nécessaires permettant de repérer les produits et les entreprises réellement responsables. L’un des outils existant pour ne pas se faire prendre au jeu est la règle des 3NJ. Avec ça, tu ne te trompes pas!

Pour mieux saisir le concept, nous avons appliqué la règle des 3NJ au Spa Eastman. Cette entreprise fondée par Jocelyna Dubuc a depuis longtemps comme but de faire les choses simplement et naturellement. En lien avec la mission du Spa Eastman, qui est d’utiliser les ressources naturelles afin d’instaurer de bonnes habitudes de vie pour la santé globale et durable des clients, la règle des 3NJ est particulièrement importante.

Acheter un produit « Non loin »

Durant la pandémie, le Spa Eastman a mis en ligne sa propre boutique. En lien avec le N  « non-loin » de la règle des 3NJ, le nouveau système de réservation rend accessible la promotion de plats santé locaux. La sélection des fournisseurs du restaurant du Spa respecte aussi la notion du non loin! Une belle façon de prendre un “take-out” sans se sentir coupable, tout en mangeant de la bonne bouffe et en encourageant local!

Sur la boutique du Spa, la majorité des produits sont fabriqués directement à Eastman ou en partenariat avec des entreprises locales. Par exemple, il est possible de te procurer :

• Un vin rouge développé en collaboration avec le vignoble Leon Courville et un autre développé en collaboration avec le vigneron Grange Hatley;
• Des savons artisanaux confectionnés à Eastman, savonnerie des diligences;
• Des oeuvres de Sandra Léveillé de l’Atelier de mes pensée; 
• Des produits de soins corporels, de la crème, du shampoing et revitalisant pour les cheveux de la marque Spa Eastman

Acheter un produit « Naturel »

Le second N signifiant « naturel » dans la règle fait référence à acheter des aliments frais, moins transformés et, autant que possible, certifiés biologiques. Le Spa Eastman opte justement  pour des produits respectueux de la santé humaine qui limitent les ingrédients chimiques. Dès 1977, Jocelyna Dubuc souhaitait s’approvisionner d’un jardin pour faire de la cuisine avec des aliments bios et naturels. Ainsi, au Spa Eastman, plusieurs aliments du restaurant proviennent des jardins issus d’agriculture raisonnée : fines herbes, fleurs comestibles, germinations, légumes et petits fruits. Les jardiniers apportent les denrées aux cuisiniers, à tous les jours… ça ne peut pas être plus frais que ça! Aussi, les tisanes du Spa proviennent des herbes et plantes aromatiques des jardins qui sont fraîches ou séchées selon la période de l’année. Le fameux miel L’Abeille d’or est aussi fait directement au Spa Eastman avec la récolte d’été et d’automne.

Acheter un produit « Nu »

Afin de limiter les emballages superflus, générateurs de déchets polluants, le Spa Eastman s’approvisionne en formule “recharge” afin de remplir des contenants de shampoing, de revitalisant et de gel de douche dans chacune des chambres du Spa. Ainsi, plutôt que de racheter constamment des contenants de plastique, le Spa Eastman préfère les réutiliser à leur plein potentiel! Dans le même ordre d’idée, lors de la visite, l’entreprise met à disposition des clients des verres en carton compostable. Pour le Spa, la limitation des emballages est un critère important lors du choix de partenaire. Par exemple, sur la boutique du Spa Eastman, il est possible de se procurer les produits zéro déchets de la savonnerie des diligences!

Acheter un produit « Juste »

La lettre J du 3NJ implique d’acheter auprès de compagnies respectueuses de l’environnement et des êtres humains. En ce sens, depuis 2012, les sentiers du Spa Eastman sont certifiés FSC (Forest Stewardship Council). Dans une optique de conserver tout le plus possible à son état naturel, la certification permet d’assurer que l’aménagement forestier protège les gens, les plantes et les espèces animales qui vivent dans et aux alentours de la forêt. 

Pour ce qui est du respect de l’être humain, c’est en plein la mission du Spa Eastman : rendre accessible les choses qui font un bien extraordinaire à l’humain. « Que ce soit pour retrouver la forme, perdre du poids, gérer le stress, améliorer son alimentation, le Spa Eastman adapte son offre en fonction de l’objectif avec une prise en charge dès l’arrivée au Spa. »

La vision du Spa Eastman 👀

Ce sentiment s’est allumé en 1970, à la suite de l’expérience d’une cure de 15 jours dans laquelle Jocelyna Dubuc a découvert la méditation et le livre L’aventure de la conscience. À partir de ce moment, sans même le savoir, la mission du Spa Eastman est née. Depuis le début du Spa, Madame Dubuc veut transmettre son apprentissage à sa clientèle à travers son offre de service. La règle des 3NJ est justement une notion qui lui permet d’assurer que sa mission et ses actions sont toujours alignées.